Sorbitol en poudre

À propos de ce produit

Le sorbitol en poudre est du sorbitol cristallin, C6H14O6 de numéro CAS 50-70-4, livré sous forme de poudre ou de granulés cristallins blancs en qualités standard et directement compressible, obtenu par cristallisation de sirop de glucose hydrogéné. La forme cristalline existe pour des raisons de manutention physique plutôt que de chimie. Dans la qualité liquide, les six groupes hydroxyle du sorbitol sont libres de fixer l'humidité de l'air, ce qui rend le sirop fortement hygroscopique ; une fois cristallisés, ces hydroxyles sont engagés dans le réseau cristallin et la poudre est comparativement stable à l'air. Elle peut ainsi être mélangée, transportée et comprimée à l'état sec. Les qualités directement compressibles sont conçues avec une morphologie de particules qui assure la cohésion sous pression sans étape de granulation humide, ce qui supprime un séchage sur une ligne de comprimés et explique que le sorbitol soit un diluant standard pour les comprimés à croquer et les pastilles. Il présente en outre une chaleur de dissolution nettement négative, d'où une sensation de fraîcheur qui masque l'amertume, et il est non cariogène. Lorsqu'il est acheté uniquement comme matière première polyol pour la fabrication de résines ou de vitamine C, la qualité liquide est normalement plus économique. Il est utilisé dans la fabrication de comprimés et de pastilles, les mélanges secs et prémélanges, les cosmétiques, comme matière première polyol et comme humectant dans les systèmes secs. Bio Green Chem fournit le sorbitol en poudre selon spécification sur la teneur, la granulométrie, la perte à la dessiccation, les sucres réducteurs, les autres polyols et les métaux lourds.