Sorbitol en poudre — Frequently Asked Questions

Parce que les groupes hydroxyle sont engagés dans le réseau cristallin au lieu d'être libres de fixer l'humidité de l'air. Dans la qualité liquide, ces six hydroxyles sont disponibles et rendent le sirop fortement hygroscopique ; une fois cristallisés, ils sont mobilisés par la cohésion du cristal, de sorte que la poudre est comparativement stable à l'air et se manipule comme un solide sec.

Que la qualité est conçue avec une structure particulaire qui assure la cohésion sous la pression de compression, sans étape préalable de granulation humide. La granulation ajoute à une ligne de comprimés une phase de mélange, de mouillage et de séchage, avec le coût et la charge de validation que cela implique. Un excipient directement compressible permet de comprimer le mélange pulvérulent directement en comprimés.

Parce que sa dissolution est endothermique : il absorbe la chaleur du milieu environnant en se dissolvant. Sur la langue, cette chaleur provient de la bouche, d'où un effet rafraîchissant net. Il est recherché dans les produits mentholés et médicamenteux, où il aide aussi à masquer l'amertume, et perceptible dans d'autres, ce qui impose d'en tenir compte à la formulation.

Le liquide est normalement plus économique lorsque le sorbitol est acheté uniquement comme polyol ou comme précurseur de la vitamine C, la cristallisation représentant un coût supplémentaire et l'eau étant de toute façon éliminée au cours du procédé. La poudre est spécifiée lorsqu'un solide sec, à écoulement libre ou compressible est réellement nécessaire.