Sorbitol

À propos de ce produit

Le sorbitol, polyol à six carbones de formule C6H14O6 et de numéro CAS 50-70-4, est livré sous forme liquide en solution aqueuse à 70 pour cent, limpide, incolore et inodore, obtenue par hydrogénation catalytique du glucose. Son importance industrielle dépasse largement le pouvoir humectant. Il est la matière première du procédé Reichstein et de ses variantes fermentaires modernes, qui transforment le sorbitol en L-sorbose puis en acide ascorbique : pratiquement toute la vitamine C mondiale part du sorbitol. En chimie des polymères, ses six groupes hydroxyle en font un polyol très fonctionnel, utilisé comme amorceur de polyols pour mousses rigides de polyuréthane, où la fonctionnalité élevée donne un réseau de réticulation dense et donc de la rigidité, ainsi que comme constituant des résines alkydes. Ses hydroxyles chélatent également les ions métalliques en milieu fortement alcalin, ce qui est mis à profit dans le nettoyage des métaux et le blanchiment textile pour empêcher le fer et le cuivre de catalyser la décomposition du peroxyde. Comme humectant, il retient l'eau dans les adhésifs, les dentifrices et les couchages papier, les empêchant de sécher et de se fissurer. Il est utilisé dans la fabrication de la vitamine C, les polyols polyuréthanes, les résines alkydes, la séquestration des métaux, les adhésifs, le couchage du papier et les dentifrices. Bio Green Chem fournit le sorbitol liquide selon spécification sur la teneur en sorbitol, la matière sèche, les sucres réducteurs, le pH, la couleur, les cendres sulfatées et les métaux lourds.