Sorbitol

Sobre Este Produto

O sorbitol, um álcool de açúcar de seis carbonos de fórmula C6H14O6 e número CAS 50-70-4, é fornecido na forma líquida como solução aquosa a 70 por cento, límpida, incolor e inodora, produzida por hidrogenação catalítica da glicose. Sua relevância industrial vai muito além da umectância. É a matéria-prima do processo Reichstein e de suas variantes modernas por fermentação, que convertem o sorbitol em L-sorbose e daí em ácido ascórbico; praticamente toda a vitamina C do mundo começa como sorbitol. Na química de polímeros, seus seis grupos hidroxila fazem dele um poliol de alta funcionalidade, usado como iniciador de polióis para espuma rígida de poliuretano, em que a alta funcionalidade gera uma rede densa de reticulação e, portanto, rigidez, e como componente de resinas alquídicas. Suas hidroxilas também quelam íons metálicos em solução fortemente alcalina, o que é aproveitado na limpeza de metais e no branqueamento têxtil para impedir que ferro e cobre catalisem a decomposição do peróxido. Como umectante, retém água em adesivos, cremes dentais e revestimentos de papel, evitando que ressequem e trinquem. É utilizado na fabricação de vitamina C, polióis de poliuretano, resinas alquídicas, sequestro de metais, adesivos, revestimento de papel e cremes dentais. A Bio Green Chem fornece sorbitol líquido conforme especificação de teor de sorbitol, sólidos secos, açúcares redutores, pH, cor, cinzas sulfatadas e metais pesados.