山梨醇

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山梨醇是一种六碳糖醇，分子式 C6H14O6，CAS 号 50-70-4，以液体形式供应，为澄清、无色、无味的 70% 水溶液，由葡萄糖催化加氢制得。 其工业意义远不止于保湿。它是莱氏法（Reichstein 法）及其现代发酵改良工艺的起始原料，先将山梨醇转化为 L-山梨糖，再转化为抗坏血酸；实际上全球的维生素 C 几乎都以山梨醇为起点。在高分子化学中，其六个羟基使其成为高官能度多元醇，可用作硬质聚氨酯泡沫多元醇的起始剂——高官能度形成致密的交联网络，从而带来刚性——并可作为醇酸树脂的组分。其羟基在强碱性溶液中还能螯合金属离子，这一特性被用于金属清洗和纺织漂白中，以防止铁和铜催化过氧化物分解。作为保湿剂，它可在胶黏剂、牙膏和纸张涂料中保持水分，防止干裂。 它用于维生素 C 生产、聚氨酯多元醇、醇酸树脂、金属螯合、胶黏剂、纸张涂布和牙膏。 Bio Green Chem 按山梨醇含量、干固物、还原糖、pH 值、色度、硫酸盐灰分和重金属等规格供应液体山梨醇。