Poudre de séricine — Frequently Asked Questions

Fondamentalement, et les deux ne doivent pas être considérées comme des protéines de soie interchangeables. La fibroïne est le filament structurel, dominé par la glycine et l'alanine dans un arrangement cristallin très ordonné qui la rend résistante et insoluble. La séricine est la gomme amorphe qui lie ces filaments entre eux, riche en sérine, acide aspartique et thréonine, hydrophile et soluble dans l'eau.

Parce qu'elle était traditionnellement rejetée comme déchet. La séricine doit être éliminée pour produire un fil de soie utilisable, et l'effluent de décreusage l'entraînait dans les eaux usées, ce qui représentait à la fois une matière perdue et une charge organique importante pour le traitement. La récupérer transforme ce flux de déchets en une protéine cosmétique commercialisable tout en réduisant la charge de l'effluent.

Elle fixe l'eau et forme un film. Ses groupes latéraux polaires de sérine, d'acide aspartique et de thréonine lui confèrent une forte affinité pour l'eau, elle agit donc comme humectant ; elle présente en outre une affinité reconnue pour la kératine de la peau et des cheveux, si bien qu'elle se dépose et demeure au lieu d'être éliminée au rinçage. Elle est utilisée dans les hydratants, les soins capillaires et les masques.

Elle doit être abordée avec prudence. La séricine a historiquement été identifiée comme la fraction la plus allergénique de la soie, et les cas de sensibilisation rapportés dans le contexte textile lui sont généralement attribués plutôt qu'à la fibroïne. Des qualités purifiées existent, et un test épicutané est indiqué lorsqu'un produit vise les peaux sensibles.