De forma fundamental, e as duas não devem ser tratadas como proteínas de seda intercambiáveis. A fibroína é o filamento estrutural, dominado por glicina e alanina em um arranjo cristalino altamente ordenado que a torna resistente e insolúvel. A sericina é a goma amorfa que une esses filamentos, rica em serina, ácido aspártico e treonina, hidrofílica e solúvel em água.