明胶

关于此产品

明胶由动物皮、生皮和骨中的胶原蛋白经部分水解制得，CAS 号为 9000-70-8。供货形式为颗粒、粉末或片状，按 Bloom 值分级，该值是凝胶强度的直接量度，通常为 80 至 300。 在食品用途之外，其两项有用特性是凝胶化和表面活性。凝胶具有热可逆性，加热熔化、冷却后重新凝固，因此硬胶囊和软胶囊壳可以在连续工艺中完成浸渍、干燥和填充。在感光乳剂中，它承担着更为细致的作用：明胶吸附在生长中的卤化银晶体上，在沉淀过程中控制其粒径和晶习，随后使其在涂布层中均匀悬浮，迄今没有任何合成聚合物能够与之相比，这正是明胶仍用于照相胶片和 X 光胶片的原因。它同时是保护胶体和絮凝剂，是啤酒和葡萄酒澄清中结合并去除单宁的下胶剂，也是传统的粘合剂和施胶剂。Bloom 等级需根据用途选择，因为胶囊和感光应用要求严格控制强度和澄清度。 用于药用胶囊、照相乳剂和 X 光乳剂、啤酒与葡萄酒澄清、粘合剂与施胶，以及微胶囊化。 Bio Green Chem 按 Bloom 强度、黏度、水分、灰分、pH 值、澄清度、动物来源和微生物指标的规格供应明胶。