Ácido cítrico

Sobre Este Produto

O ácido cítrico, um hidroxiácido tribásico de fórmula C6H8O7 e número CAS 77-92-9, é produzido pela fermentação de açúcar com Aspergillus niger e fornecido em cristais anidros ou mono-hidratados. No uso industrial, seu valor está na quelação e não na acidez. Três grupos carboxila e uma hidroxila dispostos em uma cadeia carbônica curta permitem que a molécula envolva um íon metálico e o mantenha em um complexo solúvel, e é isso que sustenta suas principais aplicações. Em sistemas CIP, dissolve as incrustações de cálcio e magnésio que se formam em trocadores de calor e pasteurizadores, e o faz sem cloreto, sendo portanto seguro sobre aço inoxidável onde o ácido clorídrico não é. No acabamento de metais, é o reagente da passivação com ácido cítrico do aço inoxidável, que remove o ferro livre da superfície e permite que a camada protetora de óxido de cromo se restabeleça, substituindo cada vez mais a passivação com ácido nítrico por razões de segurança e de efluentes. Em formulações de limpeza, sequestra os íons de dureza para que não se desperdice tensoativo, oferecendo um substituto prontamente biodegradável para os builders fosfatados. É utilizado em sistemas CIP e de desincrustação, passivação de aço inoxidável, limpeza de metais, como builder em detergentes, limpeza de caldeiras e aditivos para concreto. A Bio Green Chem fornece ácido cítrico anidro e mono-hidratado conforme especificação de teor, água, oxalato, sulfato, cloreto e metais pesados.