Ácido cítrico

Sobre Este Producto

El ácido cítrico, un hidroxiácido tribásico de fórmula C6H8O7 y número CAS 77-92-9, se obtiene por fermentación de azúcar con Aspergillus niger y se suministra en cristales anhidros o monohidrato. En el uso industrial su valor reside en la quelación más que en la acidez. Tres grupos carboxilo y un hidroxilo dispuestos en una cadena carbonada corta permiten que la molécula envuelva un ion metálico y lo mantenga en un complejo soluble, y eso es lo que sustenta sus principales aplicaciones. En sistemas de limpieza CIP disuelve las incrustaciones de calcio y magnesio que se forman en intercambiadores de calor y pasteurizadores, y lo hace sin cloruros, por lo que resulta seguro sobre acero inoxidable allí donde el ácido clorhídrico no lo es. En el acabado de metales es el reactivo de la pasivación con ácido cítrico del acero inoxidable, que elimina el hierro libre de la superficie y permite que se regenere la capa protectora de óxido de cromo, sustituyendo cada vez más a la pasivación con ácido nítrico por motivos de seguridad y de efluentes. En formulaciones de limpieza secuestra los iones de dureza para que no se desperdicie tensioactivo, y ofrece un sustituto fácilmente biodegradable de los coadyuvantes fosfatados. Se utiliza en sistemas CIP y de desincrustación, pasivación de acero inoxidable, limpieza de metales, formulación de detergentes como coadyuvante, limpieza de calderas y aditivos para hormigón. Bio Green Chem suministra ácido cítrico anhidro y monohidrato conforme a especificación en riqueza, agua, oxalato, sulfato, cloruro y metales pesados.