C'est la prévention de l'entartrage à des doses très inférieures à la quantité nécessaire pour chélater l'ensemble des ions de dureté présents. Quelques parties par million de SHMP s'adsorbent sur les faces des cristaux de carbonate de calcium en formation et déforment leur croissance, de sorte qu'ils ne peuvent pas se développer en tartre adhérent. Comme l'action porte sur le cristal et non sur le calcium en solution, la dose requise représente une fraction de la quantité stœchiométrique.
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Comment le SHMP déflocule-t-il une barbotine céramique ?
En chargeant les particules d'argile de sorte qu'elles se repoussent. Le phosphate adsorbé augmente la charge de surface de chaque particule, et la répulsion mutuelle les empêche de floculer en une pâte épaisse. Il en résulte une chute marquée de la viscosité, qui permet de préparer une barbotine coulable à teneur en eau bien plus faible : moins d'eau doit être éliminée au séchage et le retrait est réduit.
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Pourquoi le SHMP se dissout-il si lentement ?
Parce qu'il s'agit d'un solide vitreux amorphe et non cristallin, obtenu par fusion puis trempe rapide du bain fondu. Le verre se dissout de la surface vers l'intérieur au lieu de se désagréger selon des plans cristallins. Les qualités fines se dissolvent plus vite que le produit en plaques ; la dissolution peut être accélérée à l'eau tiède et sous agitation, et la prédissolution dans une cuve de préparation est une pratique courante.
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Le SHMP se dégrade-t-il avec le temps en solution ?
Oui. Les polyphosphates s'hydrolysent lentement en orthophosphate dans l'eau, plus rapidement à température élevée et à pH extrême, et l'orthophosphate ne séquestre pas et n'inhibe pas le tartre. Les solutions de dosage doivent donc être préparées fraîches plutôt que stockées longtemps, et les circuits chauds consommeront le polyphosphate plus vite que les circuits froids.
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