Les raisons sont réglementaires plutôt que techniques. La chimie des diéthanolamides peut former des nitrosamines si un agent nitrosant est également présent dans la formule, et la matière figure dans la Proposition 65 de Californie. Plusieurs marchés en restreignent ou en déconseillent l'usage, en particulier dans les produits sans rinçage. Ses performances de booster de mousse et d'épaississant n'ont jamais été remises en cause, mais les formulateurs se sont globalement tournés vers le cocamide MEA ou la cocamidopropyl bétaïne.