Lysin — Häufig gestellte Fragen

Diejenige, die im Verhältnis zum Bedarfsmuster des Tieres für den Proteinaufbau am knappsten ist. Da die Proteinsynthese alle essenziellen Aminosäuren im richtigen Verhältnis benötigt, begrenzt die knappste, wie viel von den übrigen genutzt werden kann; der Überschuss wird desaminiert und als Stickstoff ausgeschieden. In getreidebasierten Schweine- und Geflügelrationen ist Lysin zuerst limitierend.

Indem sie es erlaubt, das gesamte Rohprotein zu senken. Ohne Ergänzung lässt sich ausreichend Lysin nur über eine Anhebung des Futterproteins bereitstellen, wodurch alle übrigen Aminosäuren im Überschuss vorliegen und der Überschuss als Harnstickstoff ausgeschieden wird. Der Zusatz von kristallinem Lysin ermöglicht eine Absenkung des Proteins um mehrere Prozentpunkte bei gleichbleibender Leistung, sodass weniger Stickstoff ausgeschieden wird.

Am häufigsten als L-Lysin-Monohydrochlorid mit 78 Prozent Lysin, außerdem als flüssige und als Sulfatform in unterschiedlichen Konzentrationen. Die Form bestimmt sowohl die je Tonne gelieferte Lysinmenge als auch die Handhabung und muss daher spezifiziert werden. Sämtliches kommerzielle Futterlysin wird durch bakterielle Fermentation eines Zuckersubstrats hergestellt.

Weil nur die L-Form biologisch aktiv ist. Tiere können L-Lysin verwerten, das D-Isomer jedoch nicht, sodass ein Racemat bei gleichem Gewicht nur den halben Nährwert liefern würde. Die Fermentation erzeugt ausschließlich die L-Form, was einer der Gründe ist, weshalb sie die chemischen Syntheserouten in der Aminosäureherstellung verdrängt hat.