لماذا تُستخدم إسترات البولي غليسرول في التركيبات الخالية من PEG؟
الطريقة التقليدية لجعل المستحلب أكثر ميلًا للماء هي الإيثوكسلة، التي تضيف وحدات أكسيد الإيثيلين وتكوّن سلسلة PEG. وتستبعد التموضعات الطبيعية ومنتجات الجمال النظيف مركبات PEG بصورة متزايدة، ويعود ذلك جزئيًا إلى بقايا 1,4-ديوكسان الناتجة عن عملية الإيثوكسلة. أما إسترات البولي غليسرول فتحقق صفة محبة للماء مماثلة عبر ربط وحدات الغليسرول، باستخدام الغليسرول والأحماض الدهنية فقط، فلا يدخل أكسيد الإيثيلين في أي مرحلة.
2
كيف تُضبط قيمة HLB لإستر البولي غليسرول؟
على محورين مستقلين. فإطالة سلسلة البولي غليسرول، من polyglyceryl-3 حتى polyglyceryl-10، تضيف مجموعات هيدروكسيل وتجعل الجزيء أكثر ميلًا للماء. أما تغيير الحمض الدهني وعدد مجموعات الإستر المرتبطة فيجعله أكثر ميلًا للزيت. والجمع بين هذين المتغيرين يتيح الوصول إلى أي قيمة HLB تقريبًا، من شديدة الميل للدهون إلى شديدة الميل للماء، انطلاقًا من الكيمياء الأساسية نفسها.
3
ما الدرجات الأكثر شيوعًا في المواصفات؟
يُستخدم Polyglyceryl-3 Diisostearate على نطاق واسع في مستحلبات الماء في الزيت وبلسم التنظيف، حيث تلزم قيمة HLB منخفضة. أما Polyglyceryl-10 Laurate والدرجات المماثلة ذات سلسلة البولي غليسرول الطويلة فتُستخدم كمواد مذيبة ومستحلبات زيت في ماء. وينبغي اختيار الدرجة بحسب قيمة HLB المطلوبة للطور الزيتي لا بحسب الاسم، لأن المدى يغطي السلّم كاملًا.
4
هل تُستخدم إسترات البولي غليسرول خارج مجال مستحضرات التجميل؟
نعم. فهي مستحلبات غذائية راسخة الاستخدام في المخبوزات والحلويات والمشروبات، ويُستخدم بولي ريسينولييت البولي غليسرول على وجه الخصوص في الشوكولاتة لخفض اللزوجة. وتختلف الدرجة والمواصفة بين التطبيقات الغذائية والتجميلية، لذا ينبغي ذكر الاستخدام المقصود عند الاستفسار حتى تُقدَّم الوثائق الصحيحة.
Still have questions?
Our team is ready to help with any specific enquiries about إسترات الأحماض الدهنية للبولي جليسرول (PGFE).