亚硝酸钠

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亚硝酸钠分子式为 NaNO2，CAS 号为 7632-00-0，以白色至浅黄色晶体或颗粒供应，极易溶于水且具吸湿性。它由氮氧化物在碱液中吸收制得，在化学性质和危害性上都与硝酸钠不同。 少一个氧原子，性质便完全不同。硝酸盐稳定且相对惰性；亚硝酸盐则活性较高，视条件既可作氧化剂也可作还原剂，并且是将芳香胺转化为重氮盐的试剂，整个偶氮染料工业正是建立在这一反应之上。在缓蚀方面，它通过钝化起作用：亚硝酸盐氧化钢材表面，形成一层附着牢固、可自行修复的薄氧化膜，阻止进一步腐蚀，因此被投加到密闭采暖与冷却循环系统中，并用于混凝土外加剂以保护钢筋。在肉类腌制中，它是固定粉红色泽并抑制肉毒梭菌 Clostridium botulinum 的成分。同样的反应活性也使其具有急性毒性，因为亚硝酸盐会将血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，后者无法输送氧气，而其致死剂量很小。储存时必须远离酸类和铵盐。 用于密闭循环系统和混凝土的缓蚀、偶氮染料制造、金属磷化与热处理，以及肉类腌制。 Bio Green Chem 按含量、硝酸钠含量、氯化物、水分、不溶物和重金属等规格供应亚硝酸钠。