Nitrito de sodio

Sobre Este Producto

El nitrito de sodio tiene la fórmula NaNO2 y el número CAS 7632-00-0, y se suministra en forma de cristales o gránulos de color blanco a amarillo pálido, muy solubles en agua e higroscópicos. Se obtiene por absorción de óxidos de nitrógeno en medio alcalino y se diferencia del nitrato de sodio tanto en su química como en su peligrosidad. Un átomo de oxígeno menos cambia por completo el comportamiento. El nitrato es estable y comparativamente inerte; el nitrito es reactivo y actúa como agente oxidante y reductor según las condiciones, y es el reactivo que convierte las aminas aromáticas en sales de diazonio, la reacción sobre la que se ha construido toda la industria de los colorantes azoicos. En la inhibición de la corrosión actúa por pasivación: el nitrito oxida la superficie del acero y forma una película de óxido fina, adherente y autorreparable que detiene el ataque posterior, motivo por el cual se dosifica en circuitos cerrados de calefacción y refrigeración y en aditivos para hormigón con el fin de proteger la armadura. En el curado de carnes es el agente que fija el color rosado e inhibe Clostridium botulinum. Esa misma reactividad lo hace agudamente tóxico, ya que el nitrito oxida la hemoglobina a metahemoglobina, que no puede transportar oxígeno, y la dosis letal es pequeña. Debe almacenarse alejado de ácidos y de sales de amonio. Se utiliza en la inhibición de la corrosión en circuitos cerrados y hormigón, en la fabricación de colorantes azoicos, en el fosfatado y el tratamiento térmico de metales y en el curado de carnes. Bio Green Chem suministra nitrito de sodio conforme a especificación en cuanto a riqueza, contenido de nitrato de sodio, cloruros, humedad, insolubles y metales pesados.