丙酸铵 — 常见问题

因为它具有潮解性。与丙酸钙和丙酸钠不同，它吸收的空气水分足以使自身溶解，因此在常规储存条件下无法保持自由流动的粉末状态。为此，它以水溶液形式供应，通常浓度约为 50%，或吸附在固体载体上用于干法投加。

在谷物入仓过程中将溶液喷洒于谷物上，通常在绞龙或输送带处进行，施用量根据谷物含水率和预定储存期计算。水分越高、储存期越长，所需施用量越大。均匀覆盖至关重要，因为未处理的局部区域无论平均剂量如何都会发热并长霉。

腐蚀性。纯丙酸会侵蚀绞龙、仓体和输送设备，并对施用操作人员构成危害。丙酸铵经过缓冲，腐蚀性低得多，同时提供相同的丙酸盐抗真菌化学作用，因而可切实用于无法承受反复酸处理的农场设备上。

对反刍动物而言，是的。瘤胃微生物可将非蛋白氮转化为微生物蛋白，因此铵在发挥防腐作用之外还具有饲用价值。对猪和家禽等单胃动物，这一转化不会发生，故氮无营养价值，仅有防腐作用。