Magnezyum Sülfat — Sıkça Sorulan Sorular

Çünkü kristal suyu atıl ağırlıktır. Heptahidrat, magnezyum başına yedi su molekülü taşır ve yalnızca yaklaşık yüzde 9,8 magnezyum içerir; monohidrat ise yüzde 17 civarındadır. Hidrasyon durumunu dikkate almadan ton fiyatına göre satın almak yaygın ve maliyetli bir hatadır; çünkü daha ucuz görünen heptahidrat ton başına çok daha az besin elementi sağlar.

Heptahidrat, yani Epsom tuzu; çünkü monohidrata kıyasla belirgin biçimde daha hızlı ve daha eksiksiz çözünür. Toprak uygulamasında ise monohidrat, yani kiserit genellikle daha ekonomiktir; daha yüksek konsantrasyonludur ve nakliyesi daha ucuzdur, ayrıca ürünün etki etmek için bir sezonu olduğunda çözünme hızı daha az önem taşır.

Doğrudan alınabilir sülfat formunda kükürt sağlar; atmosferik kükürt birikiminin azalmasıyla bu agronomik olarak önem kazanmıştır. Her iki besin elementini tek tuzdan sağlamak verimlidir; ancak kükürt istenmiyorsa ya da sülfat fertigasyon tankında kalsiyumla çökelecekse alternatif magnezyum nitrattır.

Üretim suyunun mineral profilini ayarlamak için. Magnezyum bir maya besinidir ve mayşeleme sırasında enzim aktivitesine katkı sağlar; sülfat ise şerbetçiotu acılığını öne çıkarır ve daha kuru bir bitiş verir. Üreticiler, birayı ferahlığa ya da dolgunluğa yöneltmek için sülfat/klorür oranını bilinçli olarak ayarlar ve magnezyum sülfat bunun için kullanılan tuzlardan biridir.