Amonyum Sülfat — Frequently Asked Questions

Uygulamadan sonra gerçekleşenler nedeniyle. Toprak bakterileri amonyumu nitrata nitrifiye eder ve bu süreçte hidrojen iyonları açığa çıkar. Sülfat anyonu aynı ölçüde alınmak yerine toprakta kalır; bu nedenle zamanla net etki, toprak pH'ında ölçülebilir bir düşüştür. Bu, kireçli topraklarda yararlı, halihazırda asidik topraklarda ise sorunludur.

Çünkü endüstriyel emisyonların denetlenmesiyle atmosferik kükürt birikimi belirgin biçimde azaldı. Bitkiler kükürt ihtiyacının önemli bir bölümünü havadan bedelsiz alıyordu ve bu girdi büyük ölçüde ortadan kalktı; bu nedenle kükürt eksikliği yaygınlaştı. Amonyum sülfat, azotunun yanı sıra yüzde 24 kükürt sağlayarak her iki ihtiyacı tek üründe karşılar.

Çünkü molekül ağırlığının büyük bölümünü sülfat anyonu oluşturur. Yüzde 21 azotla, yüzde 46'lık üreye kıyasla daha düşük konsantrasyonludur; dolayısıyla birim azot başına daha fazla ton serpilmesi ve taşınması gerekir. Bu, kükürt katkısı ve asitlendirici etkiye karşılık verilen ödündür ve her ikisi de ürünün tercih edilme nedeni olabilir.

Çözeltinin iyonik şiddetini, protein artık hidratlı kalamayacak düzeye çıkararak proteini çöktürmektir. Amonyum sülfat bu amaçla kullanılır; çünkü son derece çözünür, ucuzdur ve proteinleri denatüre etmez, ayrıca farklı proteinler farklı tuz konsantrasyonlarında çöktüğü için seçici fraksiyonlamaya olanak tanır. Protein saflaştırmasında standart bir ilk adımdır.