Pelo peso molecular, que determina o que fazem. Os aminoácidos de seda são totalmente hidrolisados a aminoácidos livres individuais, normalmente abaixo de 200 daltons, e atuam como umectantes que fixam água e penetram na cutícula capilar. O peptídeo de seda é apenas parcialmente hidrolisado, deixando cadeias curtas capazes de se depositar e formar filme. O nome INCI é o mesmo para ambos, portanto o peso molecular precisa ser especificado.