Le bicarbonate de sodium broyé est injecté dans une gaine de fumées chaudes, où il se décompose en vol en carbonate de sodium, dioxyde de carbone et eau. Le gaz qui s'échappe laisse au solide résiduel une surface interne considérablement développée, et cette soude très poreuse capte alors le dioxyde de soufre, le chlorure d'hydrogène et le fluorure d'hydrogène bien plus efficacement que ne le ferait du carbonate de soude préformé.