Le tabac, où le chlorure dégrade la qualité de combustion ; la pomme de terre, où il réduit la teneur en amidon et la densité ; la vigne et les fruits à noyau, qui présentent des brûlures foliaires et une perte de qualité ; ainsi que de nombreuses autres cultures fruitières et horticoles. Pour celles-ci, le chlorure de potassium est inadapté bien qu'il soit la source de potassium la moins chère, et le nitrate de potassium constitue l'alternative de référence.