Extrait botanique d'Osmanthus — Frequently Asked Questions

Le rendement. Les fleurs d'Osmanthus fragrans sont très petites, la fenêtre de récolte à l'automne est courte, la cueillette est manuelle et la quantité de matière aromatique récupérée par tonne de fleurs compte parmi les plus faibles de la parfumerie naturelle. L'absolue d'osmanthus est de ce fait l'une des matières les plus chères de la palette du parfumeur, et ce coût se répercute sur l'extrait et la cire florale issus du même flux.

Elle est généralement décrite comme un abricot mûr et des fruits à noyau, avec des notes de thé et de cuir doux en fond, un profil assez éloigné des fleurs blanches auxquelles on l'associe souvent. Le caractère fruité provient en grande partie de composés de type ionone. Dans un extrait végétal, ce caractère est présent mais dilué et subtil : il se révèle à la chaleur plutôt qu'il ne projette comme le ferait une absolue.

Les deux, et dans une formule il est généralement retenu pour cette combinaison. Il apporte des flavonoïdes et des composés phénoliques associés à une activité antioxydante, ce qui soutient un positionnement soin, ainsi qu'une signature olfactive végétale authentique qu'un parfum de synthèse ne peut revendiquer. Si l'objectif unique est une odeur d'osmanthus marquée, une absolue ou un accord parfumé sera plus économique.

Dans la phase aqueuse lors du refroidissement, généralement de 0.1 à 5 pour cent. L'ajouter à chaud dégrade les constituants volatils qui lui donnent son caractère et peut foncer la matière. La compatibilité du support avec la base et le système conservateur doit être confirmée, et l'approvisionnement doit être planifié autour de la récolte d'automne, qui limite la disponibilité.