Cetearyl Alcohol & Polysorbate 60 — Frequently Asked Questions

Parce qu'aucun des deux ne forme seul une crème robuste. Le Polysorbate 60 est le véritable émulsifiant : il se place à l'interface huile-eau et abaisse la tension superficielle qui tendrait à séparer les phases. L'alcool cétéarylique est le facteur de consistance : il s'organise à ses côtés pour rigidifier ce film interfacial et épaissir la phase aqueuse, si bien que les gouttelettes ne peuvent ni se déplacer ni coalescer. Le pré-mélange évite d'avoir à les équilibrer dans chaque formulation.

De trois à huit pour cent, selon la phase grasse et la viscosité recherchée. Des ajouts plus élevés donnent une crème plus épaisse et plus riche ; des ajouts plus faibles, une lotion fluide. Elle est incorporée à la phase grasse et les deux phases sont chauffées à environ 70 degrés Celsius avant d'être réunies, afin que la cire soit entièrement fondue et puisse se répartir à l'interface au moment de la formation de l'émulsion.

Oui. Il est non ionique : il ne complexe donc pas avec les agents conditionneurs cationiques ni avec les tensioactifs anioniques, contrairement à un émulsifiant chargé, et il tolère une large plage de pH. C'est l'une des principales raisons pour lesquelles il est spécifié dans les formulations associant des ingrédients de charges différentes.

Cette qualité développe davantage de viscosité propre, car l'alcool cétéarylique est un facteur de consistance puissant ; le résultat est donc plus épais, plus riche et légèrement plus cireux. Le système glyceryl stearate et PEG-100 stearate est plus léger et plus soyeux et lui est préféré pour les lotions fluides. De nombreux formulateurs conservent les deux et choisissent selon la texture visée.