Polisorbato 80

Sobre Este Producto

El polisorbato 80 se obtiene por etoxilación del monooleato de sorbitán con unas 20 unidades de óxido de etileno. Tiene el número CAS 9005-65-6 y el nombre INCI Polysorbate 80, y se suministra como líquido viscoso de transparente a ámbar, totalmente soluble en agua. Su HLB de aproximadamente 15.0 lo sitúa, al igual que el polisorbato 20, en el intervalo de los solubilizantes, donde las micelas se mantienen lo bastante pequeñas como para dejar transparente la solución. La diferencia práctica entre ambos está en la longitud y la saturación de la cadena. El polisorbato 20 lleva una cadena láurica corta y saturada, que se ajusta a materias primas ligeras y volátiles como las fragancias y los aceites cítricos. El polisorbato 80 lleva una cadena oleica más larga y monoinsaturada, que confiere a sus micelas un núcleo lipófilo mayor y más compatible, de modo que mantiene materias más pesadas y más lipófilas, aceites vegetales, vitamina E, activos liposolubles, que el grado láurico no consigue mantener en solución transparente. Los formuladores suelen ensayar ambos, porque ajustar la cadena del solubilizante al aceite resulta más fiable que aumentar la dosis. También se emplea ampliamente como dispersante y agente humectante, y es el polisorbato más habitual en la formulación farmacéutica inyectable. Se utiliza en soluciones cosméticas transparentes, aceites limpiadores, productos capilares, formulaciones farmacéuticas y vacunas, emulsiones alimentarias y como dispersante industrial. Bio Green Chem suministra polisorbato 80 con especificación de índice de hidroxilo y de saponificación, índice de acidez, índice de peróxidos, contenido de agua y metales pesados.