غلوكونات البوتاسيوم

حول هذا المنتج

غلوكونات البوتاسيوم هو ملح البوتاسيوم لحمض الغلوكونيك، الحمض العضوي المعتدل الناتج عن أكسدة الغلوكوز. وهو مسحوق بلوري أبيض إلى مائل للبياض، سهل الذوبان في الماء وعديم الرائحة عمليًا، ويحمل رقم المضاف الغذائي E577. يُشترى لأحد سببين، وقلّما يتداخلان. الأول هو البوتاسيوم نفسه: فالغلوكونات ناقل جيد التحمّل وعالي الذوبان وبلا طعم تقريبًا، ولذلك هو الخيار المعتاد لإغناء المشروبات والمكملات وتركيبات الإلكتروليتات بالبوتاسيوم، وفي المستحضرات الصيدلانية لتعويض البوتاسيوم، حيث يكون ملح الكلوريد قاسيًا والهيدروكسيد غير وارد. والثاني هو أنيون الغلوكونات، الذي يخلب الكالسيوم والحديد وسائر الأيونات المعدنية متعددة التكافؤ عبر مدى واسع من الأس الهيدروجيني ويبقى فعّالًا في القلوي القوي، حيث يخفق EDTA ومعظم الفوسفات. وهذا يضعه في تركيبات غسل القوارير والتنظيف في الموقع، وفي معالجة أسطح المعادن وتجهيز المنسوجات. وإلى جانب ملح الصوديوم يُستعمل أيضًا مضافًا للخرسانة ومؤخِّرًا للشك. وأيًا كان دوره فهو سهل التحلل الحيوي وخالٍ من الاعتراضات البيئية التي تلاحق الفوسفونات والأمينو بولي كربوكسيلات، وهذا ما يفسّر اختياره بصورة متزايدة. يُستخدم في إغناء المشروبات والمكملات ومشروبات الإلكتروليت بالبوتاسيوم، وفي المستحضرات الصيدلانية للبوتاسيوم، وكعامل خلب في التنظيف القلوي وغسل القوارير، وفي معالجة أسطح المعادن وتجهيز المنسوجات، وكمضاف للخرسانة. تورّد Bio Green Chem غلوكونات البوتاسيوم وفق مواصفة للعيار والفقد بالتجفيف والأس الهيدروجيني والمعادن الثقيلة والمواد المرجِعة، في أكياس 25 كجم. يُرجى بيان ما إذا كانت الدرجة الغذائية أو الصيدلانية أو التقنية هي المطلوبة.