Ce sont des étapes successives, non des alternatives. Un coagulant tel que le sulfate d'aluminium ou le PAC neutralise la charge de surface des particules afin que les fines particules puissent se rapprocher, formant de petits microflocs fragiles. Un floculant tel que le CPAM ponte ensuite ces microflocs : ses longues chaînes s'adsorbent simultanément sur deux particules ou plus et les lient en agglomérats grands, denses et résistants, qui décantent rapidement et se déshydratent bien.