Triglycéride caprylique/caprique — Frequently Asked Questions

Il est fabriqué à partir d'huile de coco ou d'huile de palmiste. L'huile est scindée en ses acides gras individuels, les fractions caprylique (C8) et caprique (C10) sont séparées par distillation, puis ces deux longueurs de chaîne sont réestérifiées avec du glycérol. Il s'agit donc d'un ester fabriqué à partir de matières premières naturelles, et non d'une huile pressée à partir d'une plante, ce qui explique que sa composition soit bien plus constante que celle de n'importe quelle huile naturelle.

Le rancissement est une oxydation au niveau des doubles liaisons carbone-carbone. Les huiles végétales naturelles contiennent des acides gras insaturés portant une ou plusieurs doubles liaisons, et chacune constitue un site d'attaque possible pour l'oxygène, ce qui produit les odeurs et les changements de couleur caractéristiques du rancissement. Le Caprylic/Capric Triglyceride est constitué exclusivement de chaînes saturées C8 et C10, qui ne comportent aucune double liaison ; il n'y a donc rien à oxyder. La durée de conservation se compte en années et aucun antioxydant n'est nécessaire.

Il s'agit largement de la même classe de matière. L'huile de coco fractionnée et l'huile MCT désignent toutes deux des triglycérides d'acides gras à chaîne moyenne, généralement C8 et C10, issus de la même matière première. Caprylic/Capric Triglyceride est le nom INCI utilisé en cosmétique, et les qualités cosmétiques sont généralement produites avec un rapport C8/C10 plus étroit et plus constant que l'huile MCT nutritionnelle. Précisez le rapport si le toucher sur la peau ou la viscosité sont importants.

Il agit comme émollient, solvant et vecteur. Il s'étale rapidement et pénètre sans laisser de film gras, ce qui permet d'alléger le toucher d'une phase huileuse lourde. C'est également un solvant efficace pour les actifs liposolubles, les vitamines, les filtres solaires et les pigments ; il sert donc souvent de vecteur dans lequel ces ingrédients sont dispersés avant incorporation. Le taux d'emploi habituel va d'environ 2 pour cent jusqu'à 50 pour cent selon le format.