Propionate d'Ammonium

À propos de ce produit

Le propionate d'ammonium, C3H9NO2 portant le numéro CAS 17496-08-1, est fourni en solution aqueuse, généralement à environ 50 pour cent, ou absorbé sur un support solide. Contrairement aux sels de calcium et de sodium, il est déliquescent, raison pour laquelle il n'est pas vendu sous forme de poudre fluide. Son usage principal est le traitement des grains et fourrages récoltés à forte humidité. Un grain qui ne peut être séché avant stockage s'échauffe et moisit ; les solutions classiques sont le séchage, coûteux en énergie, ou le traitement à l'acide propionique, corrosif pour les vis sans fin, les cellules et la peau. Le propionate d'ammonium apporte la même chimie antifongique du propionate sous une forme tamponnée et nettement moins corrosive, pulvérisable sur le grain lors de son entrée en stockage. L'ion ammonium apporte un second avantage en alimentation des ruminants : les microbes du rumen peuvent convertir l'azote non protéique en protéine microbienne, de sorte que cet azote n'est pas perdu. En alimentation des monogastriques, cette conversion n'a pas lieu ; l'azote n'a donc aucune valeur nutritionnelle et seul l'effet conservateur s'applique. Il est utilisé pour la conservation des grains et fourrages à forte humidité, la fabrication d'aliments composés, les additifs d'ensilage et la lutte industrielle contre les moisissures. Bio Green Chem fournit le propionate d'ammonium conforme à une spécification portant sur la teneur, la teneur en acide propionique, le pH, la densité, la couleur et les métaux lourds.