Triestearato de glicerilo (triestearina)

Sobre Este Producto

El triestearato de glicerilo, o triestearina, es glicerol esterificado en sus tres grupos hidroxilo con ácido esteárico. Se obtiene hidrogenando, blanqueando y refinando grasa animal o vegetal, y se suministra como sólido blanco duro, normalmente en escamas o polvo, que funde en torno a los setenta y pocos grados centígrados. Como las tres posiciones están esterificadas, la molécula no tiene ningún grupo hidroxilo libre, y ese único hecho estructural explica casi todo su comportamiento. No es un emulsionante, a diferencia de los mono- y diglicéridos junto a los que suele catalogarse: sin cabeza polar, apenas tiene afinidad por el agua, y su valor reside en cambio en ser un sólido totalmente apolar, de alto punto de fusión y térmicamente estable. En PVC rígido eso lo convierte en un lubricante externo y desmoldeante eficaz, que migra a la interfase metálica e impide la formación de depósitos sin interferir en la gelificación. En farmacia y cosmética es una matriz para pomadas y barras que fragua firme y libera los activos lentamente. En velas y mezclas de ceras eleva el punto de fusión y la dureza. Es además la grasa dura estándar en interesterificación, donde se aleatoriza con un aceite líquido para construir una curva de grasa sólida diseñada sin recurrir a la hidrogenación parcial y a sus ácidos trans. Se utiliza como lubricante y desmoldeante en PVC y otros termoplásticos, como matriz de pomadas y barras, como endurecedor en velas y mezclas de ceras, en auxiliares textiles y del cuero, y como grasa dura en grasas interesterificadas. Bio Green Chem suministra triestearato de glicerilo conforme a especificación en punto de fusión, índice de yodo, índice de acidez e índice de saponificación, en sacos de 25 kg. Indique si necesita una calidad de origen vegetal.