Triestearato de glicerilo (triestearina)

Sobre Este Produto

O triestearato de glicerilo, ou triestearina, é glicerol esterificado nos seus três grupos hidroxilo com ácido esteárico. Obtém-se hidrogenando, branqueando e refinando gordura animal ou vegetal, e é fornecido como sólido branco duro, normalmente em escamas ou pó, que funde por volta dos setenta e poucos graus Celsius. Como as três posições estão esterificadas, a molécula não tem qualquer grupo hidroxilo livre, e esse único facto estrutural explica quase todo o seu comportamento. Não é um emulsionante, ao contrário dos mono- e diglicéridos junto dos quais é frequentemente catalogado: sem cabeça polar, quase não tem afinidade pela água, e o seu valor reside antes em ser um sólido totalmente apolar, de elevado ponto de fusão e termicamente estável. Em PVC rígido isso faz dele um lubrificante externo e desmoldante eficaz, que migra para a interface metálica e impede a formação de depósitos sem interferir na gelificação. Em farmácia e cosmética é uma matriz para pomadas e sticks que solidifica firme e liberta os ativos lentamente. Em velas e misturas de ceras eleva o ponto de fusão e a dureza. É ainda a gordura dura padrão em interesterificação, onde é aleatorizada com um óleo líquido para construir uma curva de gordura sólida desenhada sem recorrer à hidrogenação parcial e aos seus ácidos trans. É utilizado como lubrificante e desmoldante em PVC e outros termoplásticos, como matriz de pomadas e sticks, como endurecedor em velas e misturas de ceras, em auxiliares têxteis e do couro, e como gordura dura em gorduras interesterificadas. A Bio Green Chem fornece triestearato de glicerilo conforme especificação em ponto de fusão, índice de iodo, índice de acidez e índice de saponificação, em sacos de 25 kg. Indique se necessita de uma qualidade de origem vegetal.