Gliserol tristearat (tristearin)

Bu Ürün Hakkında

Gliserol tristearat, yani tristearin, üç hidroksil grubunun tümü stearik asitle esterleşmiş gliseroldür. Hayvansal veya bitkisel yağın hidrojenlenmesi, ağartılması ve rafine edilmesiyle üretilir ve genellikle pul veya toz hâlinde, yetmişli derecelerin başında eriyen sert beyaz bir katı olarak tedarik edilir. Üç konumun da esterleşmiş olması nedeniyle molekülde hiç serbest hidroksil grubu yoktur ve bu tek yapısal olgu davranışının çoğunu açıklar. Yanına sıkça konulan mono- ve digliseritlerin aksine bir emülgatör değildir: polar bir başı olmadığından suya neredeyse hiç ilgisi yoktur; değeri bunun yerine tümüyle apolar, yüksek erime noktalı ve ısıl olarak kararlı bir katı olmasındadır. Sert PVC'de bu onu etkili bir dış yağlayıcı ve kalıp ayırıcı yapar; metal arayüzüne göç ederek jelleşmeye karışmadan plaka birikimini önler. İlaç ve kozmetikte sıkı katılaşan ve etken maddeleri yavaş salan bir merhem ve stick matrisidir. Mum ve wax karışımlarında erime noktasını ve sertliği yükseltir. Ayrıca interesterifikasyonda standart sert yağdır; sıvı bir yağla rastgeleleştirilerek kısmi hidrojenasyona ve onun trans asitlerine başvurmadan tasarlanmış bir katı yağ eğrisi kurulur. PVC ve diğer termoplastiklerde yağlayıcı ve kalıp ayırıcı olarak, merhem ve stick matrisi olarak, mum ve wax karışımlarında sertleştirici olarak, tekstil ve deri yardımcı maddelerinde ve interesterifiye yağlarda sert yağ olarak kullanılır. Bio Green Chem, gliserol tristearatı erime noktası, iyot sayısı, asit sayısı ve sabunlaşma sayısı spesifikasyonuna uygun olarak 25 kg'lık torbalarda tedarik eder. Bitkisel kökenli bir kalite gerekip gerekmediğini belirtin.