Glycerintristearat (Tristearin)

Über dieses Produkt

Glycerintristearat, Tristearin, ist Glycerin, das an allen drei Hydroxylgruppen mit Stearinsäure verestert ist. Es entsteht durch Härten, Bleichen und Raffinieren tierischer oder pflanzlicher Fette und wird als harter weißer Feststoff geliefert, meist als Schuppen oder Pulver, der bei gut siebzig Grad Celsius schmilzt. Weil alle drei Positionen verestert sind, besitzt das Molekül überhaupt keine freie Hydroxylgruppe, und diese eine strukturelle Tatsache erklärt fast sein gesamtes Verhalten. Es ist kein Emulgator, anders als die Mono- und Diglyceride, neben denen es oft geführt wird: ohne polaren Kopf hat es kaum Affinität zu Wasser, und sein Wert liegt stattdessen darin, ein völlig unpolarer, hochschmelzender, thermisch stabiler Feststoff zu sein. In Hart-PVC macht ihn das zu einem wirksamen äußeren Gleit- und Trennmittel, das an die Metallgrenzfläche wandert und Plate-out verhindert, ohne die Gelierung zu stören. In Pharmazie und Kosmetik ist es eine Salben- und Stiftgrundlage, die fest abbindet und Wirkstoffe langsam freigibt. In Kerzen und Wachsmischungen hebt es Schmelzpunkt und Härte an. Es ist außerdem der übliche Hardstock in der Umesterung, wo es mit einem flüssigen Öl randomisiert wird, um eine gezielte Festfettkurve ohne Teilhärtung und deren trans-Fettsäuren aufzubauen. Es wird als Gleit- und Trennmittel in PVC und anderen Thermoplasten, als Grundlage für Salben und Stifte, als Härter in Kerzen und Wachsmischungen, in Textil- und Lederhilfsmitteln sowie als Hardstock in umgeesterten Fetten eingesetzt. Bio Green Chem liefert Glycerintristearat nach Spezifikation für Schmelzpunkt, Jodzahl, Säurezahl und Verseifungszahl in 25-kg-Säcken. Geben Sie an, ob eine Qualität pflanzlichen Ursprungs erforderlich ist.