¿Cómo gelifica el acetato de calcio el alcohol para formar combustible sólido?
Una solución acuosa saturada añadida al etanol forma casi al instante un gel rígido y autoportante. La sal es soluble en agua pero no en alcohol, de modo que al introducirla en el alcohol precipita formando una red fina que atrapa el líquido. Ese gel es el combustible de los quemadores de chafing dish y de camping, y arde a medida que el alcohol se evapora de él.
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¿Por qué usar acetato de calcio en lugar de cloruro de calcio para acelerar el fraguado del hormigón?
Porque no aporta cloruros. El cloruro de calcio es el acelerante de fraguado clásico y más económico, pero el cloruro corroe las armaduras embebidas, por lo que no puede emplearse en hormigón armado ni pretensado. El acetato de calcio proporciona aceleración sin ese riesgo, motivo por el cual se especifica cuando hay acero presente.
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¿Por qué el acetato de calcio es tan higroscópico?
Absorbe con facilidad la humedad ambiental y se apelmaza o licúa si se deja expuesto, perdiendo riqueza en el proceso. El envase debe volver a cerrarse inmediatamente después de un uso parcial y el material almacenarse en zona seca. Es un requisito habitual de manipulación más que un defecto, aunque resulta más acusado que en muchas otras sales de acetato.
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¿Para qué se utiliza el acetato de calcio en el tratamiento de efluentes?
Para precipitar fosfato y fluoruro como sales de calcio insolubles. Ambos son parámetros de vertido regulados, y la dosificación de una fuente soluble de calcio los convierte en sólidos que sedimentan con el fango. Se elige frente a fuentes de calcio más económicas cuando la solubilidad y la ausencia de cloruro o sulfato son relevantes para el proceso.
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