بروبيونات الصوديوم

حول هذا المنتج

تُورَّد بروبيونات الصوديوم، C3H5NaO2 برقم CAS 137-40-6، على هيئة مسحوق أو حبيبات بلورية بيضاء، سهلة الذوبان في الماء وأعلى ذوبانية بشكل ملحوظ من ملح الكالسيوم. هذا الفارق في الذوبانية هو ما يحدد أي بروبيونات تستخدمه العملية الصناعية. فحين يتعين رش العامل المضاد للفطريات على الحبوب أو السيلاج، أو جرعه في تيار سائل، أو إدخاله في تركيبة مائية، تصبح الذوبانية المحدودة لملح الكالسيوم مشكلة في المناولة، ويُحدَّد ملح الصوديوم بدلاً منه. أما الاعتبار الآخر فهو الكاتيون نفسه. إذ يتداخل الكالسيوم مع بعض التركيبات فيترسب مع الفوسفات والكبريتات والكربونات ويخلّ بالأنظمة المخمّرة كيميائياً أو المنظّمة؛ أما الصوديوم فلا يفعل ذلك. في المقابل، يجب احتساب مساهمة الصوديوم حيثما يكون الحمل الصوديومي مقيّداً. وآلية المقاومة الفطرية متطابقة، إذ تعتمد على عبور حمض البروبيونيك غير المتأين لغشاء الخلية الفطرية، ولذلك تعمل على أفضل نحو في الظروف الحمضية الخفيفة مع بقائها مفيدة قرب الأس الهيدروجيني المتعادل، حيث يكون البنزوات والسوربات عديمَي الفاعلية. تُستخدم في المعالجة السائلة للحبوب والسيلاج، وحفظ الأعلاف، ومكافحة العفن الصناعية، والتركيبات المائية، وكمضاف مضاد للفطريات. تورّد Bio Green Chem بروبيونات الصوديوم وفق مواصفة تشمل النقاء، والحمض الحر والقلوي، والفقد بالتجفيف، والحديد، والكلوريد، والمعادن الثقيلة.