Amidon de Tapioca Oxydé (Qualité Papier et Ondulé)

À propos de ce produit

Les papeteries et les onduleuses comptent parmi les plus gros consommateurs industriels d amidon, et presque tout cet amidon est oxydé. La raison est un problème de viscosité. Une size press ou une encolleuse d ondulé doit appliquer à grande vitesse un film mince, régulier et maîtrisé, ce qui exige une liqueur d amidon à haut extrait sec et faible viscosité. L amidon natif fait l inverse : il atteint une viscosité impompable à un extrait sec très inférieur à ce que le procédé demande. L oxydation contrôlée à l hypochlorite résout cela en coupant les chaînes. La viscosité chute fortement, la liqueur peut donc tourner à trente pour cent d extrait sec et au-delà, et elle reste stable au lieu de rétrograder en cuve en refroidissant. En même temps l oxydation convertit des groupes hydroxyle en carboxyle, anioniques, qui se lient fortement à la fibre cellulosique. L effet pratique sur le papier est une résistance de surface accrue et une meilleure résistance à l arrachage en offset, moins de peluchage, une rigidité améliorée et une surface scellée qui réduit la demande d encre. En ondulé les mêmes propriétés servent autrement. Dans une colle Stein-Hall l amidon est réparti entre une fraction porteuse cuite et une fraction crue en suspension, la soude et le borax réglant le point de gélatinisation. La colle doit rester fluide jusqu à ce que le sommet de cannelure rencontre la couverture, puis gélifier presque instantanément contre la plaque chaude. Le tapioca oxydé donne un point de gel rapide et net et une forte adhérence initiale, ce qui permet d augmenter la vitesse de l onduleuse sans défaut d adhérence initiale ni voile. Le tapioca est préféré au maïs dans certaines usines pour sa faible teneur en protéines et lipides, qui signifie moins de mousse à la size press et aucune odeur de rance dans la liqueur stockée, et pour sa plus basse température de gélatinisation, qui réduit la vapeur de cuisson. Il sert aussi de liant dans la sauce de couchage, d agent de rétention et de résistance à sec, et dans la colle pour plaque de plâtre. Bio Green Chem fournit l amidon de tapioca oxydé qualité papier et ondulé en sacs de 25 kg et big bags. La teneur en carboxyle, la viscosité à l extrait sec de travail, le point de gel, la blancheur et les cendres sont confirmés sur la spécification convenue et sur le certificat d analyse du lot.