Nitrate de magnésium — Frequently Asked Questions

Par sa localisation. Le magnésium est mobile dans la plante : il est retiré des tissus âgés pour alimenter les nouvelles pousses, et le symptôme, une chlorose internervaire avec des nervures restant vertes, apparaît d'abord sur les feuilles basses et les plus anciennes, alors que la tête de la plante paraît saine. Les carences en fer et en manganèse provoquent une chlorose similaire, mais sur les plus jeunes feuilles, car ces éléments sont immobiles.

Le sulfate de magnésium est moins cher, mais le sulfate peut précipiter avec le calcium dans une cuve de fertigation et, au sol, il apporte un soufre qui n'est pas toujours souhaité. La forme nitrique évite ces deux écueils, apporte de l'azote en même temps que le magnésium et favorise l'absorption des cations au niveau racinaire. Lorsque ces problèmes ne se posent pas, le sulfate de magnésium reste la source la plus économique.

Un atome de magnésium occupe le centre de chaque molécule de chlorophylle : une plante carencée en magnésium ne peut donc pas former de chlorophylle fonctionnelle et la photosynthèse s'en trouve directement limitée. Il est également cofacteur de nombreuses enzymes impliquées dans le transfert d'énergie. Ce rôle structurel central explique que la carence se manifeste si visiblement et si rapidement par une perte de couleur verte.

Comme agent déshydratant dans la concentration de l'acide nitrique, où sa forte affinité pour l'eau permet d'extraire l'eau de l'acide, ainsi que comme support de catalyseur et en pyrotechnie. Il est fortement hygroscopique, propriété qui le rend utile pour la déshydratation et qui constitue en même temps une contrainte de manipulation et de stockage.