Parce que l'odeur dépend de la pureté. Des impuretés à l'état de traces, sans conséquence dans une application industrielle, sont immédiatement perceptibles dans une fragrance et en modifient la composition. Le DPG qualité parfumerie est spécifié sur l'odeur comme paramètre formel, au même titre que la teneur et l'eau, et la qualité industrielle n'est pas un substitut acceptable.