Ammoniumbicarbonat — Frequently Asked Questions

Weil alle Zersetzungsprodukte gasförmig sind. Oberhalb von etwa 36 Grad Celsius beginnt der Zerfall, und bei 60 Grad ist es vollständig in Ammoniak, Kohlendioxid und Wasserdampf übergegangen. Es bleibt kein Feststoff zurück – genau das muss ein Treibmittel oder Porenbildner leisten, um das Produkt weder zu schwächen noch zu verfärben.

Ein Porenbildner wird in einen keramischen oder katalytischen Grünkörper eingemischt und anschließend ausgebrannt, um eine kontrollierte Porosität zu hinterlassen. Jeder anorganische Rückstand bliebe als Verunreinigung im gebrannten Teil und würde Festigkeit, Reinheit und katalytische Aktivität beeinträchtigen. Ein Material, das vollständig zu Gas zerfällt, hinterlässt nur den von ihm geschaffenen Hohlraum.

Kühl, dicht verschlossen und trocken. Der Zerfall beginnt bei etwa 36 Grad Celsius; warme Lagerung führt daher zu fortschreitendem Materialverlust und zu Ammoniakansammlung in der Verpackung, und Feuchtigkeit beschleunigt den Vorgang. Das Produkt hat zudem einen schwachen Ammoniakgeruch, der deutlich wird, sobald die Zersetzung eingesetzt hat.

Weil es Stickstoff kostengünstig und schnell wirksam liefert und in einigen Märkten lokal als Nebenprodukt anfällt. Die Instabilität ist der begrenzende Faktor: Es lässt sich weder lange noch warm lagern, ohne Stickstoff als Ammoniak zu verlieren. Das macht es für lange Lieferketten ungeeignet und ist der Grund, warum international stabilere Stickstoffquellen dominieren.