لأنه يُستخلص ولا يُصنَّع لذاته. فكل جزيء ثلاثي الغليسريد يُشطر عبر الأسترة التبادلية يطلق الجليسرين كمنتج مرافق، ولذلك يتبع المعروض العالمي إنتاج الديزل الحيوي والصابون لا الطلب على الجليسرين. وقد أغرق التوسع في إنتاج الديزل الحيوي السوق بالجليسرين الخام، فأصبحت طاقة التكرير، لا توافر المادة الخام، هي القيد على الدرجات عالية النقاء.