Benzoato de sódio — Perguntas Frequentes

Os ânions benzoato adsorvem na superfície do aço e favorecem a formação de uma película de óxido passiva, que interrompe a dissolução anódica responsável pela ferrugem. É um inibidor anódico, ou seja, atua bloqueando a semirreação de dissolução do metal na célula de corrosão, e é eficaz em baixa concentração em sistemas de água fechados.

Porque protege bem os metais ferrosos, mas é bem menos eficaz sobre o alumínio e pode acelerar o ataque a juntas soldadas. Um sistema de refrigeração ou hidráulico contendo aço, alumínio, cobre e solda exige, portanto, um pacote inibidor formulado com componentes direcionados a cada metal, em vez de apenas benzoato.

Um composto que se volatiliza lentamente a partir de um papel ou filme tratado e se deposita sobre o metal próximo, protegendo-o sem contato direto. Componentes de aço embalados com papel VPI ficam protegidos durante armazenagem e transporte e dispensam uma camada de óleo que precise ser removida antes do uso. Os benzoatos estão entre os compostos empregados para isso.

Quimicamente sim, embora o grau alimentício seja especificado segundo limites farmacopeicos ou de codex alimentar de pureza, metais pesados e compostos clorados que o grau industrial não atende. O grau deve ser informado na consulta. Na inibição industrial de corrosão, a atividade antimicrobiana é incidental; o que importa é a química de superfície do benzoato.