Porque é superficialmente indistinguível da glicerina e do propilenoglicol. É um líquido límpido, adocicado e viscoso, é mais barato e, a menos que seja especificamente ensaiado, passa nas verificações visuais e básicas. Essa combinação levou a substituições repetidas em xaropes e cremes dentais, seja por fraude, seja por ensaios inadequados, matando centenas de pessoas em vários países ao longo de décadas.