Pourquoi apporter le calcium et le magnésium ensemble plutôt que séparément ?
Parce qu'ils entrent en concurrence pour l'absorption. Tous deux empruntent les mêmes voies de transport racinaire : un excès de l'un réduit l'absorption de l'autre. Un producteur qui corrige une carence en calcium avec du seul nitrate de calcium peut ainsi provoquer une carence en magnésium. Un sel double maintient le rapport entre les deux constant tout au long de la saison et supprime ce risque.
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Quel rapport calcium/magnésium est habituel ?
Il varie selon le produit et doit être lu sur la spécification plutôt que supposé, car les cultures et les systèmes de production demandent des équilibres différents. L'essentiel est que le rapport soit fixe et connu, afin qu'un programme de fertilisation puisse être bâti autour et que l'antagonisme entre les deux cations soit maîtrisé plutôt que subi.
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Pourquoi la forme nitrique est-elle retenue pour les deux cations ?
Parce que l'absorption du nitrate au niveau racinaire entraîne activement celle des cations, alors que l'ammonium entre en concurrence avec le calcium et le magnésium sur la même voie. Employer le nitrate comme vecteur d'azote favorise donc l'absorption des deux éléments, tandis qu'un produit à base d'ammonium ou d'urée irait à l'encontre de cet effet.
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Comment s'applique-t-il ?
Par fertigation, en solutions nutritives hydroponiques ou en application foliaire, car il est entièrement soluble dans l'eau. Il est hygroscopique et doit être stocké en emballage hermétique et au sec. La compatibilité doit être vérifiée avant tout mélange en cuve, le calcium précipitant avec les sources de sulfate et de phosphate si elles sont associées dans des solutions mères concentrées.
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