Porque las aminas secundarias pueden reaccionar con agentes nitrosantes y formar nitrosaminas, en este caso N-nitrosodietanolamina, de interés toxicológico. En consecuencia, la DEA y sus derivados, como la cocamida DEA, están restringidos en cosmética en la UE y en varios otros mercados. La preocupación se refiere al contacto con la piel y no afecta al tratamiento industrial de gases.