Palm Stearin

Bu Ürün Hakkında

Palm stearin, palm yağının kristalize edilip palm oleininden ayrılmasıyla elde edilen katı fraksiyondur. Sıvı fraksiyona kıyasla daha yüksek erime noktalı bileşenlerce zenginleşmiş bir trigliserit dağılımı içerir. Ticari stearinler farklı bileşim ve termal profillere sahiptir; bu nedenle fraksiyon spesifikasyonu, yalnızca yaygın adlandırmaya kıyasla daha bilgilendiricidir. Malzeme, yağca zengin harmanlarda yapısal lipit ve sabun üretiminde sabunlaşabilir hammadde olarak değerlendirilebilir. Bir formülasyonda önemli olan, katı yağ fraksiyonunun gerçek ısıtma ve soğutma döngüsü boyunca nasıl geliştiğidir. Palm stearin; palm çekirdeği stearininden ve palm kaynaklı stearik asitten ayırt edilmelidir. Gerekli erime veya yumuşama davranışı, katı yağ profili, renk ve koku üzerinde mutabık kalın. Belirlenen kaynak için rafinasyon geçmişini, yağ asidi kimliğini, asitliği ve oksidasyon kalitesini inceleyin. Üretim spesifikasyonu benimsenmeden önce tam formülasyonda dokuyu, yağ salınımını ve depolama davranışını değerlendirin.