Aceite de coco — Frequently Asked Questions

Por el tamaño molecular y la afinidad. El ácido láurico, que constituye aproximadamente la mitad del aceite de coco, es una cadena saturada relativamente pequeña y lineal con alta afinidad por la proteína capilar, de modo que puede atravesar las escamas de la cutícula y llegar a la corteza en lugar de quedarse en la superficie. Los aceites de mayor tamaño o más ramificados permanecen en el exterior, razón por la cual el aceite de coco se emplea específicamente para reducir la pérdida de proteína.

Está saturado en más de un 90 por ciento, y las cadenas saturadas se empaquetan con facilidad en una red cristalina. Su punto de fusión ronda los 24 a 26 grados Celsius, por lo que es un líquido transparente en una sala cálida y un sólido blanco en una fría. Es normal y reversible, no un signo de deterioro, aunque los ciclos repetidos pueden dar una textura granulosa.

El aceite de coco RBD está refinado, blanqueado y desodorizado a partir de copra seca, lo que da un aceite neutro, inodoro e incoloro. El aceite de coco virgen se extrae de coco fresco sin esas etapas y conserva el aroma y el sabor a coco. Para trabajo cosmético normalmente se especifica RBD, salvo que el aroma natural forme parte del producto; el virgen transmite su olor al producto acabado.

Suele clasificarse de moderada a altamente comedogénico y se evita en productos faciales para pieles con tendencia acneica, aunque la respuesta individual varía y el propio sistema de clasificación es imperfecto. El aceite de coco fraccionado, que es triglicérido caprílico/cáprico, es mucho más ligero y es el sustituto habitual cuando se busca el tacto del aceite de coco sin su oclusividad.