Weil es inert, steril und nicht brennbar ist und einen hochporösen Filterkuchen mit großer Oberfläche und komplexem, gewundenem Strömungsweg bildet. Diese Kombination hält Feinpartikel wirksam zurück und erlaubt zugleich einen guten Durchsatz; da es chemisch inert ist, verunreinigt es das Filtrat nicht, was in der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmafiltration entscheidend ist.