棕榈硬脂酸 — Frequently Asked Questions

凝固点是熔融脂肪酸的固化温度，也是商品硬脂酸的常规分级方式。由于硬脂酸的熔点比棕榈酸约高 8 摄氏度，硬脂酸含量越高，凝固点越高，因此该数值实际上反映了棕榈酸与硬脂酸的比例，也就反映了该物料所能提供的硬度。

不是，采购时必须了解这一点。它是棕榈酸与硬脂酸按标称比例组成的混合物，常见为 40:60 或 50:50，而“三次压榨”（triple-pressed）表示分离更彻底、色泽更浅的产品。牌号变更会改变凝固点、硬度和外观，因此即使产品名称相同，不同牌号也不可互换。

它是经典雪花膏中的酸性组分，在体系中用三乙醇胺原位中和生成皂，从而乳化体系并带来特有的哑光、快速吸收肤感。它还用作膏霜和乳液的增稠剂与遮光剂，以及棒状产品中的结构化脂肪酸。

宜选用凝固点较高的牌号，因为硬脂酸含量越高，蜡烛越硬、熔点越高、脱模性越好。具体选择应针对所用蜡配方进行试验确定，因为凝固点会与基础蜡及目标烛型相互影响，适用于柱状蜡烛的牌号用于容器蜡烛时往往过硬。