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      棕榈仁硬脂 — Frequently Asked Questions

      4 questions answered about 棕榈仁硬脂 — origins, specifications, applications, and more.

      首页/产品/棕榈仁硬脂/Frequently Asked Questions
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      1

      为什么棕榈仁硬脂在皂中起泡如此迅速?

      原因在于碳链长度。十二碳的月桂酸占棕榈仁硬脂的 46% 至 52%,该链长所形成的表面活性剂向气水界面迁移的速度快于任何更长的碳链。实际效果是起泡迅速、泡量大、泡沫粗而蓬松,这也是月桂类油脂成为皂基配方中标准速泡组分的原因。
      2

      棕榈仁硬脂的碘值是多少?

      仅为 5 至 9,属于很低的水平。这反映出其几乎完全饱和,也是该物料抗氧化、色泽稳定、在加热加工或储存过程中不产生异味的原因。同时也意味着若经过氢化硬化工序,其耗氢量很低。
      3

      它与全棕榈仁油有何不同?

      分提工艺将饱和度高、熔点较高的甘油三酯富集于硬脂中,并去除较软的液态液油馏分。所得油脂更硬,月桂酸含量更高,碘值更低,熔化转变更为陡峭,集中在 30 至 34 摄氏度,因此成为代可可脂和硬质月桂皂的首选基料。
      4

      除制皂外还有哪些用途?

      其氢化后的主要用途是作为代可可脂的基料,用于代脂涂层和糖果制品,此类应用看重体温下的陡峭熔化特性。此外还用于植脂末,并作为生产月桂酸和 C12 至 C14 脂肪醇的原料。

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      Our team is ready to help with any specific enquiries about 棕榈仁硬脂.

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