椰子油

关于此产品

椰子油是取自 Cocos nucifera 果仁、富含甘油三酯的油脂。其组成中饱和脂肪酸残基比例较高，尤以月桂酸和肉豆蔻酸残基为主，因而熔融特性不同于以不饱和 C18 链为主的液态油脂。视温度与调温处理而定，其外观可为澄清液体或不透明结晶状脂。 该油脂用于护肤与护发的油相，并作为制皂的可皂化原料。当配方需保持可倾倒性或在不同贮存条件下保持一致质地时，其结晶行为尤为重要。不应假定全椰子油与单独分提的辛酸/癸酸甘油三酯在组成或物理性能上相同。 请结合所需的鉴别项与分析限度选择精炼工艺与气味特征。应在产品预期温度范围内（含冷却与再加热）评估该物料，并确认所供牌号的组成、酸度及氧化记录。